超聲波煎煮鍋(超聲波提取機)通過超聲波的振動和空化效應，在較低的溫度下使食物中的有效成分迅速釋放和溶解。這種技術相較于傳統的高溫煎煮方法，能夠避免高溫對食物營養價值的破壞。